Dagens datum: söndag den 24 januari 2021
Senast uppdaterad: fredag den 22 januari 2021  
 
 


Grillade grekiska färsspett

 För 4 personer.
Ingredienser
4 00g nöt- eller lammfärs
1 tsk salt
1 ägg
1 msk vatten
1 krm svartpeppar
1 tsk chilipulver
½ tsk kanel
1 pressad vitlöksklyfta
1 hackad persilja
½ msk vetemjöl
Gör så här
Blanda färsen först med salt, sedan med alla övriga ingredienser till en fast smet. Forma den till 8 avlånga bullar och trä upp dem på spett. Grilla spetten vacker bruna runt om. ( Spetten kan också stekas i en stekpanna).
Servera med citronklyfta att pressa över, klyft potatis och en Tzatziki sås och en sallad till.
www.matklubben.se