Dagens datum: torsdag den 22 augusti 2019
Senast uppdaterad: tisdag den 20 augusti 2019  
 
 


Jordgubbssylt med citron


2 kg jordgubbar
1 snittad vaniljstång
1 citron, rivet skal
1 kg syltsocker
Skölj och ansa jordgubbarna och skär dem i bitar. Lägg jordgubbar, snittad vaniljstång och citronskal i en gryta. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter tills bären mjuknar och saftar sig. Rör om då och då. Tillsätt syltsockret. Koka sylten livligt i ca 5 minuter under omrörning. Låt grytan stå vid sidan av värmen i 5 minuter. Skumma ytan och häll upp
sylten i varma rena burkar. Förslut burkarna och låt
syltburkarna svalna upp och ner.Förvara burkarna
rättvända i kylen.www.hemmetsjournal.se