Dagens datum: torsdag den 12 december 2019
Senast uppdaterad: torsdag den 12 december 2019  
 
 


Jordgubbsmarmelad med lime och vanilj

1 l jordgubbar, (500 g)
1/2 vaniljstång
250 g syltsocker
1 st lime, (ca 1 msk) pressad
Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär dem i mindre bitar. Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Lägg jordgubbar, vaniljstång, vaniljfrön och syltsocker i en kastrull. Låt alltsammans koka upp under omrörning. Koka sedan marmeladen 2-3 min. Skumma under tiden. Häll i limesaft och rör om. Låt marmeladen stå kvar i kastrullen ca 10 min innan den hälls upp på väl rengjord burk. Sätt på locket och förvara marmeladen i kylen. www.alltommat.se