Dagens datum: måndag den 18 februari 2019
Senast uppdaterad: fredag den 15 februari 2019  
 
 


Jordgubbscurd

100 g jordgubbar
0,5 dl vatten
0,5 dl strösocker
1 msk maizena majsstärkelse
2 st äggulor
2 msk smör

Mosa jordgubbarna och blanda dem med vatten, socker och majsstärkelse. Koka upp under omrörning. Ta kastrullen av värmen och blanda ner en äggula i taget. Sätt tillbaka curden på plattan och låt sjuda under ständig omrörning. Curden ska tjockna, men den får inte koka. Ta av från värmen och rör ner smör. Låt kallna.
Gott till glass eller marängtårta!
www.alltommat.se