 |
| Dagens datum: söndag den 24 januari 2021 |
Senast uppdaterad: fredag den 22 januari 2021
|
| |
| VITLÖKSBAKAD HAVSKATT MED ZUCCINI OCH PINJENÖTTER 4 portionsbitar ca 60g havskattfilé 1 tsk salt 1 gul eller 1 grön(ca400g)zucchini 4 vitlöksklyftor olivolja att fräsa grönsaker i 1/2 dl färsk eller fryst basilika 2 1/2 dl mellangrädde 1/2 dl pinjenötter Sätt ugnen på 225°. Skär zuccinin i halvor och sedan i skivor. Skala och skiva vitlöken. Fräs det lätt i olja i en stekpanna. Lägg över i en ugnssäker form. Bryn fisken runt om och lägg den på den grönsakerna. Krydda med salt. Grovhacka och lägg i basilikan. Häll på grädden Stek allt i ugnen 15-20 minuter. Strö över nötterna. |
 |