Dagens datum: onsdag den 11 december 2019
Senast uppdaterad: tisdag den 10 december 2019  
 
 


FISKBURGARE MED KAVIARDRESSING

Ingredienser 2 port.:
• 300-400 g fiskfilé, t.ex. torsk eller kolja
• 1 ägg
• 1/2 tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• 2 msk ströbröd
• Kaviardressing:
• 1 dl gräddfil
• 1 msk finhackad gul lök
• 1 msk rökt kaviar
Så här gör du:
Mixa fisken med ägg, salt och peppar. Forma till burgare och vänd i ströbröd. Stek dem 3-4 minuter på varje sida.
Blanda gräddfil, lök och kaviar. Servera fiskburgarna med kaviarsås och ugnsstekt klyftpotatis.